Nach einem erfolgreichen Angelausflug meines Freundes stand bei uns mal wieder Fisch auf der Speisekarte, um genau zu sein Dorsch. Wir haben ein tolles und einfaches Rezept gefunden, um dem Dorsch eine besondere Note zu geben, welches ich heute mit euch teilen möchte.
Nachdem mein Freund vor einigen Tagen mit einer ganzen Ladung an frisch gefangen Heringen nach Hause kam, mussten diese irgendwie verarbeitet werden. Da ich kein besonders großer Fan von sogenannten grünen Heringen bin (frische Heringe die nur in der Pfanne angebraten werden), wollte ich diese stattdessen als Bratheringe einlegen.
